수확 후 신속하게 냉동된 브로콜리 플로렛은 식감과 영양을 그대로 유지하며, 스팀, 볶음, 로스팅 등 다양한 조리 방식에 적합합니다. 믹스 야채 사이드, 수프, 가니시 구성 등 메뉴 전반에 안정적으로 활용됩니다.
일정한 크기의 플로렛 컷
스팀 처리로 빠른 준비 가능
색감·식감 유지 우수
strong>이 제품은 일정한 크기로 손질된 브로콜리 플로렛으로, 수확 직후 가볍게 스팀 처리되어 식감과 영양을 유지합니다.
색감과 형태가 조리 중에도 잘 유지되며, 스팀·볶음·수프·오븐 등 다양한 조리에 유연하게 활용됩니다. 고온에서도 수축이 적고 접시 커버력이 좋아 대량 조리와 빠른 서비스에 최적화되어 있습니다.